都市近郊の小さな農園が、環境に配慮した持続可能な農業で人々の心と食卓を豊かにしています。今回取材したのは、横浜市金沢区にある「永島農園」さん。最寄駅は京浜急行線「金沢文庫駅」で、駅から徒歩約17分。...

「ジェラートの可能性は、無限大」秋田県横手市にあるジェラート専門店「ジェラテリアシータ」。 地元産の野菜や果物など“秋田の恵み”を存分に生かしながら、いま全国から熱い視線を浴びるジェラートを生み出して...